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下面附上一則新聞讓大家了解時事



 NBA》缺乏哨音關愛 戈貝爾或將出手「悍衛正義」


:

NBA裁判本季判罰標準廣受質疑,猶他爵士中鋒戈貝爾(Rudy Gobert)再一次發表對場上執法不滿的言論,暗示自己終會忍不住「悍衛正義」。

昨天敗給奧克拉荷馬雷霆後,戈貝爾接受鹽湖城媒體《Salt Lake Tribune》訪問,再次批評聯盟判罰標準:「有人抓住我的手臂,把我拉倒在地上,使我不得不大喊有人犯規。今晚是危險的一夜,如果我要做些甚麼來悍衛自己的「正義」,那畫面將會很難看。」

早在月初對陣邁阿密熱火後,戈貝爾就投訴過本季的NBA比賽「爛透了」,更不諱言裁判對名將韋德(Dwayne Wade)及陣中小將米契爾(Donovan Mitchell)的態度截然不同。「我不希望走到這一步,我只是想打球而已。」法國巨塔此言暗示若聯盟仍維持具爭議性的判罰標準,難保自己不會出手還擊。

上週五對陣休士頓火箭,戈貝爾開賽初段把哈登(James Harden)撞在地上吃下2犯,卻認為哈登反應過大,怒火一燒之下橫臂掃向紀錄台。魯莽的行為令法國中鋒上場3分鐘就被驅逐出場,事後被罰款15000美元(約台幣46萬)。

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 北市豆製品抽驗 板豆腐違規用防腐劑


:

記者楊晴雯/台北報導

台北市衛生局公布107年豆製品抽驗結果發現,2件豆腐產品違規添加防腐劑苯甲酸、及1件豆干產品檢出殺菌劑過氧化氫陽性。

▲津泉豆干。(圖/台北市衛生局提供)

台北市衛生局執行市售豆製品專案抽驗計畫,抽驗地點包括傳統市場、市場周邊攤販、超市、餐飲店等,檢驗項目包括防腐劑(12項)、過氧化氫、二甲基黃、二乙基黃、皂黃等項目,共計抽驗97件,檢驗結果3件不符規定,不合格率3.1%。

台北市衛生局食品藥物管理科技正黃敬堯表示,違規產品包含由台北市萬華區富民路豆干攤販售的津泉豆干,檢出殺菌劑過氧化氫陽性 (標準:不得檢出),來源廠商雲林縣天泉食品商行。

以及台北市中山區龍江路豆腐攤販售的板豆腐,遭檢出防腐劑苯甲酸 0.30g/kg (標準:不得添加),來源廠商為新北市大自然有機豆芽批發;以及大安區敦化南路敦化便當店所販售的板豆腐,遭檢出防腐劑苯甲酸1.36g/kg (標準:不得添加),來源廠商是新北市的徐姓商家。

台北市衛生局指出,上述不符規定的產品,依違反食品安全衛生管理法第18條及第47條第8款規定,可處製造業者或責任廠商新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查違規產品來源皆屬外縣市(2件新北市、1件雲林縣),已移請轄管衛生局辦理。 

台北市衛生局說明,「苯甲酸」為可合法使用之防腐劑,依據衛生福利部食品藥物管理署公告的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,苯甲酸可使用於「豆皮豆干類」產品(如傳統市場販售之豆干、豆干丁、豆干絲、豆皮、豆包、素雞等以及經過調味之完整包裝之休閒豆干食品),其用量為0.6 g/kg以下,不得使用於「豆腐類產品」(包括板豆腐、凍豆腐、油豆腐、臭豆腐等及豆漿)。苯甲酸進入人體後,可從尿中排出,一般被認為無害。

台北市衛生局提到,過氧化氫(H2O2),俗稱雙氧水,可做為食品殺菌劑,具有漂白、防腐效果等用途,常使用於魚肉煉製品(魚丸、魚板、甜不辣及花枝丸)及豆類製品(豆腐、豆干、干絲、麵腸)之加工過程,依據食品添加物使用範圍及用量標準規定,其食品中不得殘留,同時亦規定不得使用於麵粉及其製品。食用多了可能會引起頭痛、嘔吐等症狀,另外過氧化氫具有較強烈氧化力,可造成皮膚、眼睛及腸胃道的腐蝕性傷害。   

台北市衛生局呼籲,民眾在選購豆製品時,最好向信用良好的廠商購買,由於豆干及豆腐類製品屬高水活性產品,常溫下易腐敗,業者較易添加過量防腐劑,嚴正呼籲業者應秉持職業道德,勿濫用食品添加物,豆製品皆應儘可能冷藏保存於7℃以下,並採「先進先出」原則,以維持產品的新鮮與品質。


 

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